Создай цикл который запускается при входе игрока:
Выбрать объект - выбрать сущность по условию - имя равно [имя твоей сущности]
Действие игрока - удалить сущность
Затем в этот же цикл пихаешь создание моба и в конце поставь задержку 60 сек и перезапуск цикла