А что мешает игроку выбирать варианты ответов?
К примеру что бы выбрать диалог 1 ему нужно писать в чат @/# 1
На сервер не добавлен ивент, регистрирующий нажатие игрока на слово в чате. В spigot'е такое есть.
UPD: Понял, что ты имеешь ввиду, но это не то. Тебе же надо писать ответ в чат/выбирать в меню, а это намного дольше, чем просто нажать на слово в чате. Да и что делать в такой ситуации: У тебя раз в 10 минут пишет про то, что вы можете задонатить в игру золото. Ты хочешь, чтобы при нажатии на слово "ДОНАТ" выскакивало меню с донатом. Как тут применить варианты ответов?