событие игрока (Передвижение) > Установить значение местоположения (%player%_break1, яблочко Игровое значение МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ ИГРОКА, пусто, пусто, пусто, там где Y ложишь число -1 и вместо Установить ставишь Добавить, пусто) > Установить значение местоположения (%player%_break2, игровое значение Местоположение игрока, пусто, пусто, пусто, число -2 (Добавить), пусто) > Сломать блок (%player%_break1) > Сломать блок (%player%_break2)
если надо чтобы не выпадали блоки, то Поставить блок и ложишь только координату
то есть когда игрок будет двигаться то прямо под ним сломается два блока
однако скорее всего игрок просто упадёт в бездну поэтому можешь какие-то заддержки придумать или проверять что за блоки или что то ещё