Суждение в корне не верно, причем тут коллекции и обновы? Их делают разные люди.
Скайблок на 1.16 перенесён, выживание тоже.
Креатив в процессе.
Новые аркады, типа столбов, открываются уже на 1.16
На 1.12 остаются только режимы, для которых повышение версии нецелесообразно по ряду причин.
Как можно понять, это в большинстве своём аркады (бв, св, призон), которым наличие новой версии безразлично, ввиду ряда причин (в большинстве своём, геймплейно, новая версия этим режимам ничего не даст)